TAZE EKMEK SORANLAR AZALMIŞ
BAYAT EKMEK MODASI BAŞLAMIŞ
Ve fırıncıların söylediğine göre de;
Taze ekmek, daha çok sabah ve gündüzleri satılırmış...
Bayat ekmek satışları da, akşam karanlığında yapılırmış...
Fırıncı diyor ki;
Bu askıda ekmek modası çıktığı günden-bu yana, her gün tanımadığımız müşterilerle yüz-yüze geliyoruz...
Ve onların sayesinde bayat ekmekten neler yapıldığını öğreniyoruz." diyor...
Nasıl yani? diye soruyorum...
Fırıncı, bıyıklarının altında beliren tebessümle ve samimi bir şekilde sorduğu soruyu şöyle yanıtlıyor;
"Hocam, bazen tanıdık kişiler ve bazen de hiç tanımadığımız kişiler fırında müşterilerin olmadığı veya azaldığı zamanlarda tezgaha yaklaşıyor ve 'bayat ekmek var mı?' diye soruyor...
Hatta biz daha olup-olmadığını söylemeden;
"Köftenin harcına katacağız da onun için bayat ekmek soruyorum" diyor...
Ancak aradan iki gün geçmiyor, aynı adam yine 'köftenin harcına' bayat ekmek katacağını söyleyerek yine bayat ekmek alıp gidiyor."
Bizde ardından ister-istemez şöyle düşünüyoruz;
"Yahu, bu adamın iki akşamda-bir köfte yiyecek kadar zenginliği var mı ki, bayat ekmek satın alıyor?"
Yoksa, köfte yapma ayaklarına yatıp, parasızlıktan mı bayat ekmek alıyor? diye de düşünmüyor değiliz.." diyor fırıncı...
'Belki adamın hali-vakti iyidir' diyorum;
"Yok hocam, aralarında bir sürü tanıdığım var (ismi bende saklı kalsın) kimi sigorta emeklisi, kimi bilmem nereden emekli" diyor...
Ve ardından da şunları söylüyor;
"Hocam aralarında öyle tanıdıklarım var ki, daha düne kadar taze ekmek sorardı...
Taze ekmek yoksa almazdı...
Bugün tak tersine 'bayat ekmek var mı?' diye soruyor..."
Şu sıralar 'bayat ekmek' alanlar o kadar çoğaldı ki;
'Bayat ekmek' alanların içinde kökten yoksul olanı da var...
Sigortalısı da var, emeklisi de var...
Ancak ne var ki, her gün taze ekmek almaya güçleri yetmediği için 'beyaz yalanlara' başvurup 'bayat ekmek' peşinde koşuyorlar...
Kimisi gelip;
Köftenin harcına katkı yapmak için bayat ekmek soruyor...
Kimileri "Biz bayat ekmek kızartmasını çok seviyoruz" diyor...
Kimi, bayat ekmekten kıtır yaptığını söylüyor...
Kimi müşteri bayat ekmeğin tatlısının çok güzel olduğunu söylüyor..
Kimileri de, yumurtalı ve peynirli ekmek kızartmasını biz çoluk-çocuk ailece çok severiz" diye gerekçeler uyduruyor" diyor fırıncı...
"Hocam aramızda sır kalsın" dedikten sonra da;
"Bu fırına -geçmişte burnundan kıl aldırmayan- ve forsundan yanına varılmayan öyle insanlar geliyor ki...
Onurlarına toz kondurmamak için konuştukları 'beyaz yalanları' bize yutturduklarını sanıyorlar..."
Öylesine düşünce şaşkını olmuşlar ki;
Beş lira olan taze ekmeği almaya gücü yetmiyor, iki akşamda-bir 2,5 TL. olan 'bayat ekmek var mı?' diye sorup, bayat ekmek alıyor...
Kıymanın kilosu olmuş 400 lira...
Uzanıp alamadığı etten 'köftenin harcına bayat ekmek katkısı yapacağız' numarasıyla fırın-fırın dolaşarak 2,5 TL ye bayat ekmek arıyor...
Ve bizi de kandırdığını sanıyor.." diyor...
Fırıncıyla (adı ve adresi bende saklı kalsın) yaptığımız kısa süreli sohbette;
Fırıncı konuyu fazla mı abarttı, yoksa yalan mı konuşuyor bilemem...
Ancak söyledikleri doğru gibi geliyor bana...
Yok, eğer doğru olmasa;
Durup-dururken niye yalan konuşsun?
Hala niye 'askıda ekmek' satsın?
Bayat ekmek sattığını neden saklasın?
Sizce de öyle değil mi?
Tekrar görüşmek üzere;
Hoş, hoşça ve sağlık içinde kalınız...
